Informativna blog kuvarica

Slatke i hrskave, opore i sočne - jabuke su ukusne, hranljive i zdrave. Jabuka je i najstarije voće - setite se samo Adama i Eve. Mada se ovaj "plod istine" ili "simbol prvobitnog greha" svojim ukusom, mirisom i darovima koje u samo jednom plodu nudi ljudskom organizmu od nastanka opravdava. Jedna engleska poslovica kaže kako će vas jabuka, ukoliko je pojedete svakog dana, lišiti susreta, makar onih iz nužde, sa doktorima. Nutricionisti kažu kako je za ljude najbolje da se hrane onim što je autohtono, odnosno poniklo na tlu sa kojeg je i čovek, ali ... Da postoji takvo, idealno ustrojstvo, možda ne bi bilo ni potrebe da se priča o tome šta ko kaže. Na našem tlu gotovo da više i nema autohtonih sorti jabuka (kolačare, kožare ...), ali se na svu sreću u poslednje vreme voćnjaci obnavljaju upravo ovim sortama. Sve ostale jabuke, kojih ima u izobilju, dobro se ponašaju, zdrave su i primenjive. Pa ipak, prilikom izbora dobro je da imate na umu sve što ste iznad proči...

Svečana Jafa torta na moj način

Ovo je vrlo fina i ukusna torta, koja je bila napravljena za jednu našu svečanu porodičnu priliku. Potrebno je : Za kore: 10 jaja, 10 kašika šećera, 4 kašike brašna, 16 kašika mlevenih oraha, 3 kutije jafa keksa. Za I fil: 1 l mleka, 12 kašika brašna, 10 dkg šećera, 2 vanil šećera, ½ margarina. Za II fil: 20 dkg mlevenih oraha, 1 ½ dcl vrelog mleka, 6 kašika šećera, ½ margarina, 4 štangle čokolade. Jafa torta Priprema: Kore: Čvrsto umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera, dodati 2 kašike brašna i 8 kašika mlevenih oraha. Umešati mikserom i izliti u pleh obložen pek papirom. Staviti u rernu ugrejanu na 200 ⁰C i bledo ispeći. Ako kora tamni, a još nije dobro pečena u sredini, pokrijte je odzgo pek papirom i dopecite. Drugu koru ispeći na isti način. I fil: Razmutiti 12 kašika brašna sa hladnim mlekom, a ostatak mleka staviti na šporet da provri. Kad prokuva sipati razmućeno brašno, 10 dkg šećera i 2 vanil šećera i kuvati dok se ne zgusne. Pri kraju kuvanja d...

Svečana Simplon torta

Jednostavna torta, a svečani izgled joj daje bogata dekoracija. Potrebno je : Za kore: 5 jaja, 250 gr šećera. Za fil: 15 jaja, 15 kašika šećera, 2 kašike bbrašna, 2 kašike gustina, 2 čaše (od jogurta) mleka, 250 gr mlevebih oraha, 370 gr margarina, 10 kašika šećera u prahu. Priprema: Kore: Umutiti 3 kore od po 5 belanaca sa 250 gr šećera. Peći u plehu sa masnom hartijom na tihoj vatri – sušiti oko 30 minuta. Fil: Skuvati krem na pari od 15 žumanaca, 15 kašika šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike gustina i 2 čaše mleka, Posebno umutiti 370 gr margarina sa 10 kašika šećera u prahu. Dodati 250 gr mlevenih oraha. Sjediniti krem i margarin uz duže miksanje. Filovati kore, a okolo premazati umućenim šlagom. Dekoracija: Torta je presvučena šlagom, a cvetovi su napravljeni od kuvanog šećera . Možete ih uraditi i prema sopstvenoj kreaciji.

Subscribe

Postovi

Atom

Postovi

Svi komentari

Atom

Svi komentari

Ukupno prikaza stranice

Prijavi zloupotrebu

Pokreće Blogger