Potrebno je (za 4 osobe): 400 gr špageta (linguini), 200 gr kuvanog belog dugiljastog pasulja (kanelini – konzerva), 200 gr očišćenih špargli, 12 očišćenih repova rakova (kozice/gambori/škampi), bosiljak, supa od povrća, maslinovo ulje, so, biber u zrnu.
 |
| Špageti sa šparglama i morskim plodovima |
Priprema: Stavite blago posoljenu vodu u šerpu,
pa na vatru da se greje – u njoj ćete skuvati testeninu.
Izmiksajte (blenderom)
kuvani pasulj i 100 ml supe od povrća, posolite i pobiberite. Špargle isecite
na trake pa ih propržite u većem teflonskom tiganju, kratko na malo ulja,
zajedno sa rakovima. Dodajte kuvanu i oceđenu testeninu pa sve zajedno
promešajte na jačoj vatri. Posolite, dodajte bosiljak isečen na rezance, sos od
pasulja i sveže mleveni biber. Služite odmah.
Primjedbe
Objavi komentar