Potrebno je: 800 gr kora za pitu, 1 ½ glavica kupusa srednje veličine,1 šolja ulja, so, biber.
 |
| Pita od slatkog kupusa |
Priprema: Kupus isecite na rezance ili izrendajte
na rendetu. Posolite kupus i dinstajte na ulju dodajući povremeno manje
količine vode. Kada kupus omekne pobiberite i skinite sa štednjaka. Podmažite
pleh i uključite pećnicu na 200 - 220 ⁰C.
Poprskajte 3 do
4 kore uljem i poslažite jednu na drugu. Pospite delom dinstanog kupusa tako da
bude svuda ravnomerno raspoređen. Uvijte kore u rolnu i spustite u podmazan
pleh. Možete ih uvijati u krug ili stavljati parvo. Sa ostatkom kora postupite
isto.
Složenu pitu
poprskajte mešavinom vode i ulja, stavite u zagrejanu pećnicu i pecite oko 40
minuta. Kad pita porumeni, izvadite je, pokrijte čistom salvetom I ostavite da
se prohladi. Kasnije secite i služite.
Primjedbe
Objavi komentar