Ukrasi od testa mogu biti vrlo efektna dekoracija u raznim prilikama.
Ovo testo uglavnom služi za modeliranje različitih ukrasa i figura. Od njega možete praviti razne ukrase i njima oblagati veće predmete, koji su prethodno modelirani od stiropora ili drveta. Možete napraviti i raznorazne samostalne predmete, kao što je dekorativna korpica prikazana na slikama u ovom postu. Ona je lepa i jedinstvena dekoracija za švedski sto u svečanim prilikama, a možete je napuniti prema vašoj potrebi i ukusu (povrće, voće, cveće itd.).Gotov rad se
suši na suncu ili malim švajs aparatom, a može se i prelakirati lakom koji se
koristi za dekoraciju torti. Treba naglasiti da se ovo testo može koristiti,
kako za jestive, tako i za nejestive.ukrase i predmete.
U ovom postu su, osim slikovnog objašnjenja izrade korpice od testa, dati i recepti za testo sa različitim vrstama namene.
 |
| Korpica od slanog testa |
Recept za testo sa sirćetom
Potrebno je: 1 kg brašna, 70
gr suncokretovog ulja, 150 gr sirćeta, 1 jaje, voda po potrebi.
Izrada:
Sve zamesiti i ostaviti da odstoji oko 30 minuta.
Ovo testo je idealno za oblaganje predmeta i
pripremu dekoracije, koja treba dugo da traje.
Recept za mrtvo testo
Potrebno je: 500 gr
belog brašna, 300 gr griza, 100 gr majcene (kukuruzni skrob), 100 gr prah šećera, 2 jajeta, 20 gr
suncokretovog ulja, voda po potrebi.
Izrada: Sve zajedno dobro zamesiti.
Ovo testo je idealno za male i nežne predmete,
koji se ređaju na tanjirima za bife.
Recept za slano testo
Potrebno je: 1
kg brašna, 1 kg soli, 200 gr prah šećera, voda po
potrebi.
Izrada: Sve
zajedno dobro zamesiti.
Ovo testo je idealno za visoke predmete i one
koji treba dugo da traju.
Pasta za dekoraciju
Potrebno je: 1 kg
brašna, 40 gr soli, 300 gr masnoće, 100 gr glukoze, 100 gr mlake vode, 50 gr
žumenceta, 100 gr hladne vode.
Izrada: Sve polako
i postepeno zamesiti.
Ovo testo se
koristi za ukrašavanje predmeta, bilo jestivih ili ne.
Korpice od testa sa sirćetom
Zamesite testo
sa sirćetom prema datom receptu. Proces izrade je prikazan na slikama ispod.
____________________________
 |
| Izrada košarice od slanog testa |
- Slika 1. i 2. Najbolje se radi sa pištoljem za testo
- Slika 3. i 4. Korpice mogu biti sa ili bez drške
- Slika 5. Posle sušenja od nekoliko sati, izvadite metalne i stavite pripremljene šipke od testa
- Slika 6. Ovo testo se ne mora sušiti u rerni, već se može peći specijalnim aparatom (vidi sliku)
- Slika 7. i 8.Obložite i dršku testom, zatim možete dodati neki cvet ili mašnu
Primjedbe
Objavi komentar